朝ごはんに、簡単で栄養満点のホットシリアルを食べています。
オーツ麦100%のオートミールで作っています。
オートミールは、オーツ麦（えん麦）を蒸してローラーでフレーク状にしたもの。
なんと、食物繊維が
精白米の約20倍
玄米の約3.5倍
あります！
玄米より3.5倍ってすごいですよね。
それだけではなく、良質なたんぱく質、ビタミンB１、鉄分なども多く含んでいる栄養満点の健康食です。
ホットシリアルは、オートミールを牛乳でコトコト煮るとあっという間にできます。
もちっとしてとろっとした食感。
時間がないときは、オートミールと牛乳を一緒に耐熱カップにいれてレンジでチンできます。
そのときはオートミールを少なめに。
鍋で作るよりはもちっと感が少ないと思いますが、鍋を洗うのが面倒な場合はレンチンの方が手軽です。
ホットシリアルの材料
オートミール30g、牛乳200ml、バナナ一本、ドライプルーン、くるみ、
シナモン少々、はちみつ少々（甘みが欲しい方）
※ドライフルーツやナッツなどは好きなものをいれてOK
ホットシリアルの作り方
オートミールと牛乳を鍋にいれて、弱火で2〜3分煮ます。
火を止めたら、２分程蒸らします。
シリアルボールなどにうつしたら、お好みでバナナやドライフルーツ、ナッツをトッピング。
甘みが欲しいときは、はちみつをかけます。
この分量で作ると、私はお腹いっぱいでちょっと多いな、と思います。
朝からそれほど食べないときは、減らして作っています。
ホットシリアルには、シナモンをふりかけた方が断然好きです。
シナモンには毛細血管を修復する作用があって、血管のアンチエイジングになる、
というのをテレビで見てから、意識的に摂るようにしています。
シナモンがお好きな方はぜひ入れてみてください。
ホットで食べるオートミール、簡単に作れて栄養と食物繊維がたくさんとれるので、ぜひやってみてくださいね〜。
もし買ってみてシリアルとして食べるのが苦手だったら、クッキーの材料にするといいですよ。＾＾
器はイッタラティーマ21cmボウルの黒です。
今日もお読みいただいてありがとうございました。
ゆる美活でアンチエイジング
★Yuuru★
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