食物繊維が精白米の20倍!オートミールで朝ごはん

朝ごはんに、簡単で栄養満点のホットシリアルを食べています。

オーツ麦100%のオートミールで作っています。
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オートミールは、オーツ麦(えん麦)を蒸してローラーでフレーク状にしたもの。

なんと、食物繊維が

精白米の約20倍

玄米の約3.5倍

あります!

玄米より3.5倍ってすごいですよね。

それだけではなく、良質なたんぱく質ビタミンB1鉄分なども多く含んでいる栄養満点の健康食です。
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ホットシリアルは、オートミールを牛乳でコトコト煮るとあっという間にできます。

もちっとしてとろっとした食感。

時間がないときは、オートミールと牛乳を一緒に耐熱カップにいれてレンジでチンできます。

そのときはオートミールを少なめに。

鍋で作るよりはもちっと感が少ないと思いますが、鍋を洗うのが面倒な場合はレンチンの方が手軽です。




ホットシリアルの材料

オートミール30g、牛乳200ml、バナナ一本、ドライプルーン、くるみ、
シナモン少々、はちみつ少々(甘みが欲しい方)
※ドライフルーツやナッツなどは好きなものをいれてOK

ホットシリアルの作り方

オートミールと牛乳を鍋にいれて、弱火で2〜3分煮ます。

火を止めたら、2分程蒸らします。

シリアルボールなどにうつしたら、お好みでバナナやドライフルーツ、ナッツをトッピング。

甘みが欲しいときは、はちみつをかけます。

この分量で作ると、私はお腹いっぱいでちょっと多いな、と思います。

朝からそれほど食べないときは、減らして作っています。

ホットシリアルには、シナモンをふりかけた方が断然好きです。

シナモンには毛細血管を修復する作用があって、血管のアンチエイジングになる、

というのをテレビで見てから、意識的に摂るようにしています。

シナモンがお好きな方はぜひ入れてみてください。

ホットで食べるオートミール、簡単に作れて栄養と食物繊維がたくさんとれるので、ぜひやってみてくださいね〜。

もし買ってみてシリアルとして食べるのが苦手だったら、クッキーの材料にするといいですよ。^^

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器はイッタラティーマ21cmボウルの黒です。

今日もお読みいただいてありがとうございました。

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