先週から友人に教えてもらった発芽玄米を始めました！
発芽玄米を食べていたら、お通じが良くなってヨーグルトもいらないぐらいだと聞いて、すぐに注文。
ファンケルの発芽米のお試しセットです。
注文した翌日には届きました。この速さ、うれしいです！
2018年の卓上カレンダーもおまけで入っていました。
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完全食である玄米よりさらに栄養価がある「発芽玄米」
発芽玄米は、玄米を少しだけ発芽させたお米です。
発芽玄米がなぜお通じに効いたり、健康や美容に良いと言われてるかというと、「完全食」と言われるほど栄養豊富な玄米を発芽させることで、栄養価がさらにアップしているから。
なぜ発芽させると良いのかというと、
玄米に水を与えると、芽吹くために内部の酵素が活性化して、栄養価がピークに達するからです。
そして、発芽後は甘みが増し、外皮が柔らかくなるので、もちもちと食べやすくなるんです。
発芽玄米の栄養素
発芽玄米の栄養素を見てみると、こんなにも栄養素が詰まっているのか！と驚きます。
白米と比較したグラフがファンケルさんのページにあったのでお借りしました。
GABA（ギャバ）、食物繊維、ビタミンE、オリザノール、そしてマグネシウムなどミネルラルも豊富に含まれています。
そして、もう一つ注目したいのがPSGという成分。PSGは、血管の老化や血中コレステロールにアプローチしてくれます。
さらに、エネルギー代謝を高めたり、内臓脂肪の減少に関与して、ダイエットの効果も期待できるとのこと。
この注目成分PSGは発芽の過程で増加することが発見されたそうです！
発芽玄米すごい。
便通やメタボにうれしい効果
発芽玄米を続けると、２週間で約６０％の方に便通の改善が見られたそうです。
そして、８週間でウエストサイズが平均約２cmサイズダウンしたという結果がでているそうです。
また、６週間で血糖値が改善したとの報告もあります。
発芽玄米を続ければ、美にも健康にも良いというのがこの結果からもわかりますね。
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難しいことは一切なし。炊くだけでOK
発芽玄米を日常の食生活に取り入れるのに、特別なことは一切必要ないんです。
いつもの白米を炊くときに、発芽玄米を加えて一緒に炊くだけです！
しかも、洗う必要もなし。
白米と一緒に炊くだけでいいので、何の苦もなく、手間もなく、いつものご飯に発芽玄米が取れ、健康食になります。
これなら忙しい毎日でもちゃんと続けられますよね。
発芽玄米の炊き方
ファンケルのおすすめをみると、白米2合に対して発芽玄米を1合加え、白米のときの3合の水加減に45ml多く水を入れて炊くだけ。
私も到着してすぐに、ファンケルの推奨通り、白米2合に対して、発芽玄米を1合加えて炊いてみました。
炊く前の浸水は30分にしましたが、失敗なくおいしいご飯が炊けました！
炊くときの注意点は浸水を忘れないこと、ぐらいです。
２回目に炊いた時に、急いでいて浸水を15分にしたら少し固かったです。30分ぐらいの浸水はしたほうがいいと思います。
３合はうちだと多いので、炊いたらすぐに冷凍保存しています。
発芽玄米を混ぜたご飯は、弾力と歯ごたえがあり、噛むと甘みが出てきてすごく美味しいです。
よく噛むようになると、満腹感があってダイエットにもつながりますよね。
スーパーフードなどはわざわざ調理したり、それだけを茹でたりしないといけませんが、この発芽玄米は炊飯器で炊けばいいし、こんなに手軽に完全食が取り入れられるなんて、もっと早く買えば良かった・・・と思いました。
教えてくれた友達に感謝です。
便通が改善したと感じられるのは2週間ぐらいとなっているので、かなり楽しみ。
数ある発芽玄米の中からファンケルを選んだのは、発芽玄米市場で売上NO.1の人気商品だということ。
そして、品質の良さも決め手。北海道産の玄米を100%使用しています。
しかも、選び抜かれた一等米から、発芽に適している良質な粒だけを選びだしているそうです。
ファンケルの公式サイトで、初回は通常1kgに、今は500gおまけがついて、780円で購入できます。すごくお得。
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気に入ったので、定期購入を申し込みました。
発芽玄米生活を続けていこうと思います。
最後までお読みいただいてありがとうございました。
ゆる美活でアンチエイジング
★Yuuru★
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